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大人小孩都愛的焗烤蘑菇馬鈴薯盅

 食譜材料: 馬鈴薯(不要太大顆)一顆、磨菇大朵的四朵(小朵的6~8朵)、洋蔥末少許、火腿末少許(培根也可以)、焗烤起司、液態奶油6匙(沒有的話可以用鮮奶,但濃稠度有差)、鹽少許、黑胡椒少許、義大利香料少許。
(以上為兩人份,我用約直徑8公分烤盅兩個)



將馬鈴薯切小塊鋪在烤盅下面(大概三分之二滿),上面再鋪磨菇切塊,接著淋上液態奶油三匙(最好將鹽跟奶油先拌勻再淋上比較平均)。
然後灑上一點黑胡椒與香料,先放入烤箱烤15分鐘左右。 上下火全開到最大。



烤到鮮奶油有點冒泡泡了,拿出來鋪上洋蔥末、火腿末、蓋上起司,再放入烤箱烤5~8分鐘,
直到表面有焗烤的微焦感,就可以拿出來吃啦!


如果人多的時候,可以用大一點的烤盤做大分量的,也可以加入花椰菜等其它材料!
這道料理應該大人小孩都會愛(除非你不愛吃馬鈴薯><),有時候肚子小餓單弄一碗來吃也很不錯喔^^


(每人烤箱溫度不同,所以可以依照我說的去判斷,時間僅做參考)

 
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