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有台灣味兒的陝西菜-勺勺客菜館.....(仁愛路)

 
這家餐廳除了很有陝西民族的窯洞特色外,一進入店裡,絕對會被他滿牆的簽名塗鴉給嚇到。



最厲害的是連天花板都有塗鴉ㄟ,這些客人是如何辦到的??



有了上次談話頭餐廳搶食到六親不認的前車之鑑,坐定位後,
Ming就以迅雷不及掩耳的速度開始飯前禱,以免等等一抬頭,菜又被搶光了。



第一道菜,服務生端了二碗我們看不出所以然的東西.....



吃過的人說要先將他撕成一小塊一小塊。



然後會被煮成像這樣的羊肉泡饃或是牛肉泡饃...很有飽足感。



一會兒服務生又提了一壺很像拜拜用的小酒壺上桌..



也搭配了拜拜用的小酒杯....原來是這大漠邊民族常喝的甜奶酒。
喝起來很像酒釀的味道。



ㄟ!!立元老師你怎麼沒舉杯就先偷喝??


喝了甜奶酒暖暖肚子後,陸續開始上了好吃的料理嚕!!
上︰新疆香酥羊串
下︰香酥牙籤肉


酸嗆土豆絲。就是馬鈴薯絲啦!!
味道挺特別的,香香的酸酸的,很下飯。


咦?這看起來很像水餃ㄟ....對啦,他就是西安家常水餃,一顆一兩重,
內包餡料豬肉、韭菜等.餡香汁多味鮮美,建議不沾醬汁吃食。



油潑辣子溫拌麵


很好吃的......忘記菜名了@@....滑蛋之類的東西...但這道菜真的很好吃



蔥椒魚片。結合了花椒、辣椒、胡椒…三種料理而成,但卻不會過辣,據說是慈禧太后喜愛的料哩!!



炒一種不知名的野菜,有頗特殊的口感。



炙子排骨。外面像裹了特殊的麵衣炸得酥酥脆脆,裡面則是入口即化的肋排肉。
據宋朝《東京夢華錄》,這道菜是宋徽宗生日時,御宴第四盞菜餚。


這是涼菜,牛肉沾旁邊的薑絲拌醬料,很清爽。

 

瞧,每次上菜後大家都拼命吃,一片寂靜....



最後,非常推薦這邊的甜點,這是奶香小饅,有點像炸銀絲捲沾煉乳,
但他的小饅頭挺扎實也很有麵糰的香味。



這道是我整場最推薦的︰蒙古炸奶豆腐。
好吃到不行,一塊20元,要事先預定,寫blog的同時,我又超想吃的啊!!



外皮是酥炸的麵皮,裡面有濃濃的乳酪,還會牽絲,你看,每個人都會好吃到舌頭伸不回去ㄟ。



本來還擔心陝西菜不知道是什麼滋味?會不會吃不慣...?
但這家陝西菜還挺接近台灣人口味的,不會很油膩或是太辣太鹹,
所以結局又是---整個掃桌啊!!!



 
★Info︰勺勺客陝西餐館     台北市仁愛路二段41巷15號     (02)2351-7148

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