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萬聖節舞會後的宵夜-DOZO 創作和食居酒屋.....(光復南路)

 
這家餐廳裝潢美,料理好吃。當然價位也不斐..


 

Davis點的是鮮榨柳橙沙哇~真的是現榨的柳橙汁+彈珠汽水+清酒,好特別也很好喝!



生牛肉這道菜我每次都要點,上面有酥炸的蒜頭片+特調美奶滋,搭配蔥花一起入口...
真是太天堂了呀~~



居酒屋必備-日式串烤,有雞肉串,杏鮑菇,蔥段豬肉捲



最近DOZO推每日半價菜,今日的半價菜是一夜干(註一),大家吃了背後都噴出花朵呢!!



明明是吃宵夜,竟然還點了綜合火鍋.....真心不怕肥就對了!!



火鍋的菜盤與綜合肉片(牛小排肉+松阪豬肉+霜降牛肉),那個肉真的超絕妙的好口感啊!



此時阿丹老師跟David怎好像已經喝醉了啊??



咖哩烏龍麵,烏龍麵要好吃,麵條很重要。 (註二)



炒烏龍麵。這道菜真是太令我驚豔了!!!
他看起來像義大利麵的做法,有奶油跟明太子,但吃起來竟然是道地炒烏龍麵的味道!!真是太神奇了!!



還有不小心叫了二份的石鍋拌飯!!



最後,不怕肥死霹靂三"焦"娃,來個"吃宵夜胸部會變大" 合照!!



(註一)一夜干的做法就是用鹽跟酒幫魚醃過後,掛在通風的地方一個晚上,讓它自然風乾,隔天再烤來吃。由於經過這道手續,會讓魚的水分變少,魚肉變得較為彈Q,吃起來口感較好!!大多的一夜干是用竹筴魚去做的。
(註二)烏龍麵要好吃,麵條很重要。
我個人推薦讚岐冷凍烏龍麵條(各大超市都有賣),他的價格是一般台製烏龍麵條的2倍(平均一包約20幾元),但麵條非常Q滑,不像台製的都爛爛軟軟的,且放在冷凍庫中可以保存很久。


★Info﹕DOZO 創作和食居酒屋      台北市大安區光復南路102號1樓  (02)2778-1135



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